ラングル
フランスはシャンパーニュ地方のウォッシュタイプ。味はねっとりと濃厚で、塩気がやや強め。ウニに似た味とも例えられる。舌の上でさっと溶...
「2021年01月」一覧
マケドニア ロゼ ド クシノマヴロ
ギリシャのロゼ。産地は北部ナウサ地区。ネッビオーロとピノノワールの特徴を合わせたような個性を持つ固有品種クシノマヴロの辛口...
ベートーヴェン 第九ラベル
オーストリアのグリューナーフェルトリナーによる白。産地はウィーン。白胡椒、洋梨、レモン、グレープフルーツのニュアンスがあり...
ピノノワール オリバー ゼター
ドイツのピノ。産地はファルツ。ジャンシス・ロビンソンMWも絶賛の生産者。無濾過＆無清澄でボトリングする、濃いめのピノ。チェ...
1月前半グラスワイン
本日からのグラスワインは、白は、南アフリカのシュナンブラン、オーストリアのグリューナーフェルトリナー、ドイツのソーヴィニヨンブラン...
1月のワインカクテル
あけましておめでとうございます。本日から営業致します。本年もよろしくお願いいたします。本日からの1月のお勧めカクテルは、「シャンパ...
フレンチおせち
今年もフレンチレストラン、「ラメールギキ」さんのおせちをいただきました。いや～素晴らしい！何日もかけて作っているインスタを...