11月前半のグラスワイン
11月前半のグラスワインは、白はルーマニアのフェテアスカ・レガーラ、ギリシャのモスコフィレロ、ドイツのピノノワールによる白、イスラ...
京都・四条烏丸のワインバーLES COEURS(レクール)<公式>
京都・四条烏丸にある路地奥の隠れ家ワインバー ”レクール”。豊富なグラスワインとこだわりのチーズやボトルワインをご用意してお待ちしております。
11月前半のグラスワインは、白はルーマニアのフェテアスカ・レガーラ、ギリシャのモスコフィレロ、ドイツのピノノワールによる白、イスラ...
11月のワインカクテルは、「フラミンゴ」。クセのないウォッカとカンパリのほろ苦味がアクセントとなり、スパークリングを加えドライに仕...
先日録画していた世界遺産見て食べたくなったので購入。
レクールでは甘口ワインもオンリストしております。こちらはアメリカのオレゴン州のやや甘口ワイン。ゲヴェルツトラミネール種による甘さと...
フランスはブルゴーニュ地方のウォッシュタイプ。エポワスのちっこい版。マールでウォッシュしたやつ。美味し。
オランダのセミハードタイプ。ねっとり濃ゆい。
シャンパーニュ地方の白カビチーズ。歴史も古く12世紀にブルゴーニュ地方の修道士によって造られたといわれており、シャ(猫)とウルス(...
録画していた世界遺産を見ていたら「ロックフォール・シュル・スールズン村」が登場。この洞窟でしか生えない固有のカビによりあの...
南アフリカの赤。産地はケープタウンの東。品種はカベルネソーヴィニヨン&メルロ主体。プラム、チェリー、桑の実、コリアンダー、...
スペインの土着品種アルバリン・ブランコによる白。産地はこれまたマイナーなティエラ・デ・レオン。緑がかった麦わら色で、エキゾ...