京都・四条烏丸のワインバーLES COEURS（レクール）＜公式＞

ロチェーノロザート

イタリアはシチリア島のロゼ。品種はネレッロマスカレーゼ。色も赤みが強く、豊かな日照量だと推測できる。赤系果実の瑞々しいチャ...

ブルゴーニュのシャルドネ。オーク樽15か月熟成に由来する蜂蜜やヘーゼルナッツ、バターなどの香ばしいアロマ。リッチでフルーテ...

ニュージーランドのピノ。産地は北島の最南端ワイララパ。冷涼なNZならではのキレイな酸と、チェリーや梅系の豊かな芳香が特徴。...

連休をいただいておりました。本日からグラスワインの内容が変わります。白は、ルーマニアのピノグリージョ、チリのリースリング、南アフリ...

今回のテーマは「シャルドネVol.2＆ピノノワールVol.1」でした。シャルドネはシャンパーニュのシャルドネのみを使用した「アンリ...

本日はいちかの誕生日会ランチでフレンチへ。場所はレクールからも5分ほどの新町高辻。路地奥にある個室の昼夜4組限定の...

「3月レクールワインセミナー」キャンセルが出たので追加募集のご案内です。ワインは、シャンパーニュ、ニューワールドのシャルドネとピノ...

南アフリカの赤。品種はサンソー。南仏などで補助品種として使用されるサンソーの単一。伝統的製法で醸造所での介入を極力控える造...

オーストラリアはヴィクトリア州の白。国内屈指の銘醸地ヤラヴァレーのヴィオニエ種による高品質なワイン。山麓の銘醸地だけあって...

フランス南西地方の赤。産地は南西地方で有名なカオール。マルベック主体にメルロをブレンドした濃ゆい赤。黒い果実の濃厚風味にス...