「2020年01月」一覧

オッソー イラティ

2020/1/6 チーズ

フランスはスペインとの境に位置するバスク地方のセミハードタイプチーズ。羊のミルクで作られており、オッソーの谷とイラティの森という産...

ヤルデン メルロ

2020/1/5 赤ワイン

イスラエルのメルロによる赤。河本が密かに取って置いた秘蔵のワイン。このワインに関しては言うこと無し。とりあえず飲もっ、以上！

ブルー デュ コース

2020/1/5 チーズ

フランス・ミディピレネー地方の青カビタイプ。ひと言で言うならロックフォールの牛乳版。一般的な青カビよりも、塩味や青カビの風味がはっ...