京都・四条烏丸のワインバーLES COEURS（レクール）＜公式＞

レクール 3月の営業日

レクールの3月の営業日ですが、3月15日（日）から3月19日（木）まで休みとさせていただきます。毎年恒例になりましたが、娘の検査入...

2020/2/26 チーズ

フランスはオーヴェルニュ地方のブルーチーズ。牛乳製。カエサルの時代BC58年頃から作られていた歴史の古いチーズ。“アンベール村の...

2020/2/25 チーズ

フランス北西部ノルマンディー地方、カマンベール村原産の白カビチーズ。1791年頃ひとりの修道士がカマンベール村の農婦マリー・アレル...

開催日：4月16日（木） 19:00-20:30会場：レクール会費：4,500円テーマ「ソーヴィニヨンブラン＆タナ」内容：主要産...

2020/2/24 チーズ

フランスはフランシュ・コンテ地方ジュラ産の1個約40kgのハードタイプチーズ。この地方自体がフランス第一のチーズ生産地であり、コ...

フランスのピノノワールによる赤。生産者は1580年設立、アルザスの教皇の異名を持つレオン・ペイエ。ベリーの果実味、フルーテ...

スペインの白。産地はポルトガル北部に位置するビエルソ。品種は、固有品種のゴデーリョとドニャ・ブランカのブレンド。樹齢45～...

2020/2/23 チーズ

フランスはノルマンディー地方のウォッシュタイプ。色合いは白カビに近い。香りに、ほのかに漬け物のような酸味のある発酵臭があるが、味わ...

ポルトガルの赤。産地はリスボン近郊。品種はアラゴネス（テンプラニーリョ）とカステランのブレンド。ステンレスによるミディアム...

フランスはアルザスの白。リースリングらしい柑橘系のフルーティーな香り。後から感じるミネラル分により構成がしっかりしているこ...