京都・四条烏丸のワインバーLES COEURS（レクール）＜公式＞

ホームクリークピノノワール

ニュージーランドの赤。品種はピノノワール。チャーミングで深いダークベリーの果実味を持ち、タバコや大地を想わせる芳醇な香り。...

フランスはミディピレネー地方のブルーチーズ。最低70日熟成させ出荷する。1979年AOP認定。一般的な青カビよりも、塩味や青カビの...

産地はスペインでもロゼの名産地ナバーラ地区。ブドウはガルナッチャ主体。この色の濃さは、ロゼ造りで一番色が抽出できるセニエ法...

イスラエルの白。品種はマスカット、ソーヴィニヨンブラン、ヴィオニエのブレンド。ライム、トロピカルフルーツ、キウイ、メロン、...

ルーマニアの赤。品種が面白く、フェテアスカネアグラ、カベルネソーヴィニヨン、ピノノワール、メルロ、シラーといったワイン名の...

昨日飲んでいただいたボトルワインがこちら。Yoshikiプロデュースによるカリフォルニアはナパヴァレーの赤ワイン。ロブ・モンダヴィ...

本日からグラスワインが替わります。白は、イスラエルのマスカット・ソーヴィニヨンブラン・ヴィオニエのブレンド、アルゼンチンのトロンテ...

明日からのワインカクテルは、「ティツィアーノ」です。ルネサンス期の画家の名前を冠したワインカクテルで、ピンクグレープフルーツジュー...

昨日のボトルワイン。お客様からボルドーの赤が飲みたいとリクエストがあったのでこちらをセレクト。前日に抜栓。ポイヤック村の格付け5級...

2020/5/30 チーズ

スイスのハードタイプ。生産地は北東部アッペンツェル地方、だからこのチーズ名。しかも普通のではなくより熟成させた特別のエクストラ！歴...