レクール | 京都・四条烏丸のワインバーLES COEURS（レクール）＜公式＞

ピースポーターミヘルスベルクリースリング

ドイツはモーゼル地方のリースリングによるやや甘口タイプの白。アルコールも9.5%とスルスル飲めるタイプ。軽快でチャ...

いや～1000投稿もしましたか～！開店準備期間からインスタを始めたので、約2年ちょいになりますかねぇ。オープンまでのなんやかんやを...

イタリアのかかとの部分、プーリア州の白。ブドウはマスカット。ライチやマスカット、蜜を含んだリンゴなど甘やかで華やかな香り。...

イスラエルの赤。ゴラン高原に広がる複数の畑から収穫された、カベルネソーヴィニヨンとシラーのブレンド。ラズベリーやブラックチ...

月ごとのインテリアを、7月バージョンに変更しました。良い味出していますねぇ♪

南オーストラリアのシラーズの聖地バロッサヴァレーの赤。赤系果実にカカオやバニラ。濃いだけでなくエレガントでフレッシュ感のあ...

以前の投稿で、レクールに来ていただけるお客様のことを「聡明なる精神の所有者」と申しておりましたが、ここ数日を振り替えってもこの言葉...

アルゼンチンの白。品種は、アルゼンチンの白といえばこちらのトロンテス。ライチや花を思わせる芳香に溌剌とした味わい。アロマテ...

ニュージーランドの赤。品種はピノノワール。チャーミングで深いダークベリーの果実味を持ち、タバコや大地を想わせる芳醇な香り。...

今回のソムリエ通信から響いた箇所を抜粋。「オレが美味いと思ったものを選んでいる」ではお客様の期待を超えられません。ソムリエも同様で...