エンクルザード

ポルトガルの白。熟した柑橘やリンゴの果実に、ヴァニラの香りが溶け込み柔らかな味わい。ポルトガルの固有品種なので、他の国ではほぼ見かけることがない品種。

ポルトガル旅行した方の話しによると、ポルトガルの食事はお肉はもちろん、魚介類も豊富にあるので日本人にとっては食の感覚が似ており、合うとのこと。味付けも含めてあまり食で困らないらしいので、ポルトガルのワインは日本での食事にも相性良いはず。
このワインも個性を主張しすぎるタイプではないので、日本食にもほどよくマッチするタイプ。