京都・四条烏丸のワインバーLES COEURS（レクール）＜公式＞

シュロプシャーブルー

2021/10/26 チーズ

1981年頃に誕生したモダンブリティッシュチーズと呼ばれる新しいイギリスのブルーチーズ。香りは青かびのツンとした強い香り。味わいは...

外の看板にある「Wine BAR」の案内を新しいのに変えました。なんとこれワインボトルをプレスしたやつなんです！そこに上か...

2021/10/25 チーズ

フランスのウォッシュタイプチーズ。産地はブルゴーニュ、エズィ・シュール・アルマンソン村。19世紀に造られたチーズ。エポワスを、ふる...

先日BARとしては昼飲みに伺いましたが、食事は約一年振り。以前はディナーしかされていなかったので、本日は家族でラン...

ニュージーランドのピノノワールによる赤。産地は南島のマールボロ地区。ラズベリー、プラム、ブラックベリーの風味と控えめなタン...

イタリアはシチリア島の白。インツォリアというこの島ならではの品種。レモンのような酸のきりっとした果実、白い花やミネラルの香...

時短要請がなくなり明日の金曜日からやっと通常営業に戻れます。てか半年以上ぶりやし！営業時間ですが、これまで通り、平日は17:30-...

ストリートピアノデビューしてきました♪めちゃ弾きやすいグランドピアノでした～。2曲ほど弾いて帰ろうとしたら、途中から聴いておられた...

フランスはブルゴーニュ地方の赤。品種はボジョレー地方のガメイ。10あるクリュ・ボージョレという村の一つモルゴン村らしい芯の...

辛口仕立ての甲州。山梨県のダイヤモンド酒造さんの白。素直で透明感があり、土地・ブドウ・造り手の良さがダイレクトに伝わってく...