バルフォア リバティーズ バッカス

イギリスの白。品種はバッカスという聞きなれないブドウですが、こちらはシルヴァーナーとリースリングを交配させたものに、ミュラートゥルガウを交配させて生まれたドイツ由来の品種。

華やかな香りが特徴で、冷涼な気候での適性が高いため、英国で重視されてきた品種です。ピュアなマスカットや、エルダーフラワー、コリアンダーシードの香り。酸は良質でしなやか、アフターにかすかな心地良い苦みがある。
前回のピノノワールも良かったけど、白も良いではないか。イギリスもくるぞこれは！