京都・四条烏丸のワインバーLES COEURS（レクール）＜公式＞

2月ワインセミナー

「2月レクールワインセミナー」開催日：2月4日（木） 19:00-20:30会場：レクール会費：4,500円テーマ「アシルティコ・...

昨日開催した12月のワインセミナーのテーマは「シャスラ・ゲヴェルツトラミネール・マルベック」。1杯目のシャスラはスイスのも...

スペインのカベルネソーヴィニヨンによる赤。産地はラマンチャ地方。たっぷりと太陽を浴びる畑のブドウを手摘み収穫し、アメリカン...

アルゼンチンの固有品種トロンテスによる爽やか辛口白。香り高いトロンテスならではの、マスカット、トロピカルフルーツの香り。フ...

イタリアはマルケ州の赤。ブドウはラクリマ・ディ・モッロ・ダルバという希少地品種。濃い色調。完熟果実、ローズのような甘く魅力...

ルーマニアの白。品種はシャルドネ・ピノグリ・ソーヴィニヨンブランのブレンド。カリン、トロピカルフルーツの果実味にオーク樽の...

ギリシャのアギョルギティコという土着品種による赤。シナモン、クローヴ、胡椒、リコリスなどのスパイス香。ナッツ、チェリー、ド...

2020/12/6 チーズ

フランスはサヴォワ地方のハードタイプ。生産地はボーフォルタン村で、チーズ界のプリンスと称える。上品なコクと華麗な甘み、蜂蜜のような...

ドイツはフランケン地方のショイレーベによる白。フローラルな香り、ピンクグレープフルーツを想わせる爽快な酸。他にも、ライム、...

アメリカはオレゴン州のピノ。チェリー、クランベリー、プラム、バニラ、パイ生地、セージ、スモーキーさもある。フレンチオークで...