「羊乳チーズ」一覧

南西フランスのバスク地方のセミハードタイプ。羊乳で造られている。濃厚で酸味のあるバターのような香りに、ほのかに甘くフルーティーな香り。しっ...

その名の通り、フランスはコルシカ島の羊乳でできた白カビタイプ。コルシカの特徴は、エサとして食べるマキ（タイム・ローズマリー・月桂樹...

南西フランスのバスク地方のセミハードタイプ。羊乳で造られており、オッソーの谷とイラティの森という産地が名前になっている。濃厚で酸味...